Bahan baku dan alat untuk memasak yang berada di dapur kami sudah tersertifikasi Laboratorium Keselamatan daerah. Kami pun tidak menggunakan bahan pengawet dalam pembuatan Bakso Malang yang kami sajikan. Hari itu diproduksi, hari itu pula yang disajikan. Dengan proses pemilihan daging sapi yang berkualitas dan di jaga agar tetap segar, dan tidak membekukan daging yang ada. Tentunya akan menjadi pilihan bagi pecinta kuliner yang mengutamakan rasa dan kesehatan.